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Funhouse belgian blond

Funhouse belgian blond

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Funhouse belgian blond

A Funhouse é a primeira cerveja que fizemos e é a cerveja de entrada para o universo da Seasons. O nome “Funhouse” deriva das casas malucas dos circos e parques de diversões, onde basicamente se encontram uma gama de brinquedos, dispositivos e atrações para divertir e surpreender os visitantes. Na Funhouse, vale tudo: utilizamos água, malte, lúpulo, temperos como casca de laranja e sementes de coentro moídas na hora, tudo para realçar a experiência de sabor. Para coroar a receita da Funhouse, utilizamos um fermento especial: uma variedade belga originária das abadias trapistas. A Funhouse pode ser uma cerveja de entrada, mas como toda casa maluca, é uma experiência surpreendente.

 

 

Specs

Estilo: belgian blond

Notas de degustação: coloração amarelo-ouro, espuma densa e cremosa devido à presença de aveia, levemente turva devido a uma pitada de malte de trigo, aromas de frutas tais como laranja e pêra, especiarias tais como pimenta do reino, coentro e ervas finas e sabores encorpados e balanceados que lembram pão, sabores característicos de receitas belgas.

Ingredientes:

  • maltes e grãos: pilsen, trigo, melanoidina, Weyermann Carahell®, aveia em flocos.
  • lúpulos: Styrian Goldings e Saaz.
  • água: triplamente filtrada e devidamente ajustada com ácidos e sais minerais
  • fermentos: White Labs super mega ninja Seasons power ranger WLP530
  • especiais: sementes de coentro, candi sugar e casca de laranja curaçao desidratada

Harmonizações: carne vermelha com molhos suaves ou apenas com misturas de temperos (i.e. hackepeter), boa e velha batata frita e frutos do mar

Dados técnicos:

  • 16º Plato
  • OG: 1.063
  • IBU: 20
  • Cor: 6,66 ºSRM
  • ABV: 6%