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Cervejas para a páscoa, confira o que vem aí…

Cervejas para a páscoa, confira o que vem aí…

frontpageCERVEJAS PARA PASCOA confira o que vem por aí A Páscoa está chegando então que tal comer chocolates bebendo cervejas?.

Em 2013, a Páscoa será comemorada no dia 31 de março, domingo de páscoa, mas desde a sexta-feira que é feriado, dia 28 de março. E como a tradição manda é ganhar muito chocolate,  experimente comer eles bebendo cervejas deliciosas que harmonizam muito bem com chocolates. Confira algumas surpresas que estão vindo por aí, além das sugestões que preparamos para vocês…

Baden Baden Chocolate Beer:

A Cervejaria Baden Baden, de Campos do Jordão-SP, irá lançar em breve uma cerveja chamada Baden Baden Chocolate Beer, ainda não se sabe muito sobre essa cerveja, como por exemplo se leva chocolate em sua receita, ou apenas adição de cacau, aliás pouco se sabe ainda sobre ela, mas se depender da qualidade presente nas cervejas que constam em seu portfólio, posso garantir que vem coisa boa. Essa cerveja será escura e  aromas de baunilha também estarão presentes nesta cerveja.  Vale lembrar que a Baden Baden já produz uma cerveja escura que remete ao chocolate, que é a Stout, cerveja proveniente do estilo Foreign Extra Stout, com teor alcóolico  de 7,5% e preço médio de R$ 16,00.

Stone/Bodebrown Cacau IPA:

A Cervejaria paranaense Bodebrown, sediada em Curitiba, consagrada pela criatividade e qualidade encontrada em suas cervejas, além de reconhecida internacionalmente pela conquista de diversos troféus e medalhas  em diversas competições, irá lançar muito em breve, no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau, a Cacau IPA. Uma cerveja feita em colaboração com a cervejaria norte-americana Stone, de San Diego,Califórnia que leva adição de muito lúpulo e cacau em sua fórmula.  Segundo informações divulgadas em aguns blogs, a cerveja deverá ter um amargor médio-alto, algo em torno de 70IBUs (Unidade de Amargor Internacional), com aromas cítricos proveniente das diversas adições de lúpulos norte-americanos além dos aromas que remetem ao chocolate, vindos do cacau brasileiro.

Waybeer Porter Avelã:

E é também do Paraná que está vindo a terceira surpresa: A Cervejaria WayBeer de Pinhais, eleita “Destaque do ano 2012”  pelos bloqueiros brasileiros de cerveja, divulgou em sua página no facebook a imagem de uns esquilos carregando avelãs. Lembrando que recentemente ela serviu na fábrica uma cerveja escura com notas de chocolate e avelã, não fica difícil de imaginar que ela está lançando uma Porter com avelã para a Páscoa. Certamente será uma boa opção para harmonizar com ovos de chocolates.

Outras sugestões de cervejas que já estão disponíveis:

 

Wals Petroleum:

A Cervejaria Mineira Wals, sediada em Belo Horizonte e consagrada com diversos prêmios, inclusive a de melhor Cervejaria da América do Sul de 2012 pelo South Beer Cup lançou no ano passado em parceria com a cervejaria caseira paranaense Dum, a Wals Petroleum. Uma cerveja forte do tipo Russian Imperial Stout que leva cacau belga na sua composição. De acordo com informações divulgadas, o Cacau é adicionado na maturação que permite um forte aroma de chocolate na cerveja tornando uma forte candidata à harmonizar perfeitamente com chocolates. Preço médio R$ 19,00.

Youngs Double Chocolate:

Outra excelente sugestão é a cerveja inglesa Youngs Double Chocolate Stout,  produzida na cidade de Bedford na Inglaterra pela cervejaria Wells & Youngs.É uma cerveja de alta fermentação, tipo Stout, com teor alcoólico de 5.2 %. A Youngs Double Chocolate provavelmente é primeira cerveja de chocolate produzida no mundo. Feita com barras do tradicional chocolate Cadbury, adicionado junto ao lúpulo durante a fase de cozimento da cerveja.
Introduzida em 1997, a DCS é uma unanimidade entre os especialistas. Preço médio R$ 14,00